Resep Makan Malam Sehat: Nasi Merah dengan Ikan Panggang Lemon Garlic

150 gr ikan segar (nila, kembung, atau salmon)

1 siung bawang putih (haluskan)

1 sdt perasan lemon

½ sdt lada

Sedikit garam/kaldu rendah sodium

1 sdt minyak zaitun

Cara memasak:

1. Lumuri ikan dengan bawang putih, lemon, lada, garam, dan minyak zaitun. Diamkan 15 menit.

2. Panggang di oven atau teflon anti lengket 10–15 menit hingga matang.

Kelebihan menu ini: ikan kaya protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Tumis Brokoli Wortel, Warna-Warni Nutrisi

Bahan:

100 gr brokoli, potong kecil

1 buah wortel, iris tipis